TS Saúde e Bem Estar: ** Torta de Legumes ** Deliciosamente Leve e Saudável

quinta-feira, 31 de julho de 2014

Torta de Legumes Deliciosamente Leve e Saudável

Ingredientes:

01 xícara de farinha de castanha de caju

1/2 xícara de óleo de coco ou canola

01 xícara de leite desnatado

½ lata de ervilha escorrida

50g queijo ralado

01 vidro pequeno de palmito cortado em cubinhos

03 tomates cortados em cubos pequenos

02 cebolas cortadas em cubos pequenos

200g de vagem cortada em rodelas finas e cozida

01 ovo + 01 gema para pincelar

02 colheres de sopa de salsa picada

01 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparar:

Em uma tigela coloque a farinha o oleio e o leite desnatado. Mexa bem.

Acrescente as ervilhas, o queijo, o palmito, o tomate, a cebola e a vagem e misture.

Despeja a massa numa forma refrataria untada com margarina. Acomode cuidadosamente o recheio e pincele com a gema e leve ao forno.

Asse em forno pré-aquecido em 180ºc por aproximadamente 30 minutos. Deixe dourar.

Bom Apetite!!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)

Muita gente acha que por ser calórico ele engorda, mas o amendoim provou ser eficaz em dietas de emagrecimento, alem de uma importante fonte de proteínas e fortalecedor di sistema imunológico.

A semente do amendoim é rica em nutrientes como: zinco, ácidos graxos poliinsaturados e vitamina E. Admirável por suas propriedades nutricionais a mais popular é o seu alto teor proteico (em 100g encontram-se cerca de 26,5g de proteínas). Proteínas estas responsáveis pela formação de toda nossa estrutura corpórea (pelo, cabelos, ossos, músculos e líquidos).

Fonte de energia, o amendoim também é rico em acido fólico, uma das vitaminas essenciais ao homem. A ingestão de 30g diárias de amendoim fornece cerca de 10% da ingestão diária recomendada.

Rico em ácidos graxos poliinsaturados este alimento protege contra doenças cardiovasculares pois diminui os níveis sanguíneos de colesterol ruim LDL e Triglicérides.

O óleo de amendoim é muito saboroso, ajuda a reduzir os índices de colesterol sem pesar no bolso, seu preço é similar ao preço do azeite de oliva.

Sua farinha pode ser utilizada no preparo de Paes e bolos tornando os alimentos mais proteicos e sem glúten. Isso mesmo a farinha de amendoim não tem glúten e pode ser substituir perfeita a farinha de trigo.

Apesar de calórico (100g de amendoim torrado com sal contem cerca de 595 calorias), o amendoim pode ser consumido por quem esta pensando em eliminar alguns quilinhos. Isso mesmo... Esta delicia também ajuda na guerra contra a balança. Sua difícil mastigação causa sensação de saciedade, por mais tempo, reduzindo a quantidade de alimentos a serem ingeridos posteriormente. Rico em vitamina E, um poderoso antioxidante também reconhecido por sua ação como inibidor de apetite.

Uma pesquisa realizada por cientistas da Universidade de Linkoeping, na Suécia, comprovou que o amendoim possui um aminoácido capaz de ajudar a fortalecer o sistema imunológico e combater os sintomas da tuberculose. O aminoácido se chama arginina e estimula a produção de oxido nítrico, elemento que ajuda na construção das defesas naturais do corpo.

Fonte: Cantinho Vegetariano com alterações textuais.

Dica da Tati: Açúcar ou Adoçante?

As muitas variações de açúcar Apesar de o uso do açúcar refinado ser mais comum, certamente você já topou com os outros tipos de grãos no mercado. Na lista variada, encontramos o açúcar cristal, o de confeiteiro, o mascavo, o light e o orgânico. A diferença entre eles se resume nas etapas do processo de produção, confira: Açúcar cristal: para que o resultado seja este tipo de açúcar, o caldo de cana passa por processos de purificação, evaporação, cristalização, centrifugação e, por último, pela secagem. A partir do açúcar cristal outros tipos de açúcar, como o refinado e o confeiteiro, são obtidos. O açúcar cristal, portanto, passa por menos processos na hora de ser preparado. Açúcar refinado: tipo de açúcar conquistado a partir da diluição do açúcar cristal. A calda obtida passa por diversos processos até chegar ao peneiramento. A porção mais fina é separada para a obtenção do açúcar de confeiteiro e, o restante, é o açúcar refinado. Açúcar de confeiteiro: após o peneiramento do açúcar para a separação dos grãos que vão dar origem ao açúcar refinado e de confeiteiro, amido é adicionado. A finalidade da junção é evitar a aglomeração dos pequenos cristais, formando assim, o açúcar de confeiteiro. Açúcar light: ele é obtido a partir do açúcar refinado, quando o adoçante artificial chamado sucralose. Com o poder de dulçor 600 vezes maior que o da sacarose, o adoçante garante que a ingestão calórica seja menor, quando comparado ao consumo de açúcar refinado. Açúcar mascavo: por não passar pelo processo de refinamento, a qualidade nutricional do açúcar mascavo é melhor, em relação ao açúcar refinado. Ele apresenta vitaminas e minerais que não estão presentes na versão refinada. Açúcar orgânico: o diferencial deste tipo de açúcar é que a cana utilizada em sua fabricação é cultivada sem fertilizantes químicos. Além disso, o açúcar orgânico utiliza processos apoiados na sustentabilidade do meio ambiente, desde o plantio até a etapa final. Suas características nutricionais se assemelham com as do açúcar mascavo. Portanto, apresenta uma quantidade maior de vitaminas e minerais em relação ao açúcar refinado. As variações dos Adoçantes Dietéticos O adoçante dietético é produzido a partir de edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais responsáveis pelo sabor doce. Eles possuem um poder de adoçamento muitas vezes muito maior que o açúcar de cana (açúcar comum) e são recomendados para dietas especiais como as de restrição (principalmente no diabetes) e de emagrecimento. Atualmente existe uma ampla variedade de adoçantes como o ciclamato, a sucralose, o acessulfame-K, o steviosídeo, o aspartame, entre outrosUCRALOSE: Adoçante obtido a partir da cloração da sacarose, sendo o único adoçante derivado do açúcar. Apresenta um poder de doçura 600 vezes superior ao açúcar, resistindo muito bem às altas temperaturas, não possuindo sabor residual amargo. O FDA / EUA aprovou seu uso com base em inúmeras pesquisas que mostraram que o adoçante não apresenta efeitos tóxicos, nem efeitos carcinogênicos, reprodutivos e neurológicos. Não é metabolizada pelo organismo, sendo eliminada por completo em 24 horas pela urina. Ciclamato: Descoberto em 1939, entrou no mercado a partir da década de 50. É largamente usado no setor alimentício, sendo aplicado em adoçantes de bebidas dietéticas, geléias, sorvetes, gelatinas etc. Com o menor poder adoçante, é 40 vezes mais adoçante que a sacarose, não calórico e possui sabor agradável e semelhante ao açúcar refinado (apresentando um leve gosto residual). É um adoçante sintético, não calórico, a partir de um derivado do petróleo, o ácido ciclo hexano sulfâmico. O ciclamato hoje é permitido no Brasil, Estados Unidos, Canadá e em mais de quarenta países, É um dos adoçantes mais baratos do mercado. Deve ser evitado por hipertensos, já que costuma aparecer na forma sódica, ou seja, combinado com sódio. Sacarina: A sacarina é o adoçante artificial não calórico mais antigo que existe. Sua descoberta ocorreu em 1879 e sua utilização ocorre desde 1900. Também extraída de um derivado do petróleo, o ácido sulfanoilbenzóico, apresenta um poder adoçante 200 a 700 vezes maior que o açúcar da cana (sacarose). Sozinha, em altas concentrações, a sacarina tem gosto residual amargo e metálico e, por isso, é normalmente associada ao ciclamato. No nosso organismo ela é absorvida lentamente, mas não é metabolizada, sendo excretada de forma inalterada pelo rim. Sua maior qualidade é o fato de ser estável a altas temperaturas, podendo ser utilizada em preparações quentes. Aspartame: Edulcorante artificial descoberto em 1956, é uma proteína dissociada produzida a partir dos aminoácidos encontrados normalmente nos alimentos: fenilalanina e acido aspártico. Possui sabor agradável e semelhante ao açúcar branco, só que com o potencial adoçante 200 vezes maior, permitindo o uso de pequenas quantidades. Seu valor energético corresponde a 4 cal/g. Muito usado pela industria alimentícia, principalmente nos refrigerantes diet. Talvez seja o adoçante mais apreciado devido ao seu sabor bastante parecido com o açúcar, sem apresentar residual amargo. O aspartame perde sua doçura quando submetido a altas temperaturas. Por isso, sugere-se que seja utilizado em alimentos e líquidos após a retirada do fogo. É contra-indicado para os portadores de fenilcetonúria (incapacidade do organismo de metabolizar a fenilalanina), uma anomalia rara que geralmente é diagnosticada no nascimento (teste do pezinho). Pelo mesmo motivo, também se desaconselha o uso por grávidas. Acessulfame-k: Descoberto em 1967, o acessulfame foi aprovado pelo FDA- Food and Drug Administration em 1988 para uso em bebidas, sobremesas, gomas de mascar e adoçantes de mesa. O acessulfame- K é um sal de potássio sintético produzido a partir de um ácido da família do ácido acético. Com um poder de doçura 180 a 200 vezes maior que o açúcar, esse adoçante tem um sabor residual semelhante à glicose. O organismo o absorve, mas não metaboliza, o que significa que é eliminado tal como é ingerido. É um adoçante considerado totalmente seguro e por ser estável a altas temperaturas facilita sua utilização em preparações forno e fogão. Steviosideo: Adoçante natural descoberto em 1905, extraído da stévia, uma planta originária da Serra do Amanbaí, na fronteira do Brasil com o Paraguai. É muito consumido no mundo oriental, principalmente no Japão. Seu poder adoçante é cerca de 200 a 300 vezes maior que o da sacarose, sendo o único adoçante de origem vegetal produzido em escala industrial. É totalmente atóxico e seguro ao organismo, mas seu uso é pequeno devido a um sabor residual amargo que possui. Escolha junto ao seu nutricionista qual destas opções se encaixa melhor com suas necessidades diárias e orientação nutricional. Fonte: Minha Vida.

Dica da Tati: Queijo Ricota

Beneficios da Ricota para saúde e ganho de massa muscular:Quando comparada com os queijos tradicionais, a ricota possui muito menos calorias e gordura, possuindo apenas 140 calorias e 8g de gordura em 100g, enquanto o queijo minas frescal possui, em 100g, 260 calorias e 20g de gordura! A ricota é um alimento rico em cálcio, ou seja, atua na manutenção e no fortalecimento dos ossos e dos dentes. Também é naturalmente rica em aminoácidos de cadeira ramificada (BCAA), importantes construtores musculares, fazendo dela um ótimo alimento para ser agregado na dieta de qualquer pessoa que não tenha intolerância à lactose, mas principalmente na dieta daquelas que praticam musculação e estão em busca de um corpo mais definido e de um menor percentual de gordura! Um aspecto muito bom da ricota é a sua consistência firme e o seu sabor neutro, que fazem com que ela possa ser usada como acompanhamento de praticamente qualquer coisa - pães, frutas - e na elaboração de pratos doces e salgados, como tortas, bolos, suflês, patês, purês, quiches e muito mais, tornando os alimentos mais saudáveis. Ótima também para servir em aperitivos saudáveis e proteicos, como canapés. Fonte: Mulher Malhada.com

Dica da Tati: Castanha de Baru

A castanha do baruzeiro tem sabor semelhante ao do amendoim e é rica em proteínas, ácido graxos, fibras, minerais, além de ser uma ótima fonte de ferro e zinco. Em razão da grande quantidade de ferro em suas castanhas, o baru vem sendo empregado no combate à anemia. Conhecida também como o “viagra do cerrado”, em virtude da sua natureza afrodisíaca. O zinco é considerado o mineral mais importante para a fertilidade feminina e masculina, e o baru contém uma quantidade grande desse mineral. Da castanha do baru se extrai um óleo semelhante ao azeite de oliva, que contém ômega-6 e ômega-9. Essas substâncias são importantes na prevenção da hipertensão e na redução do colesterol total e LDL (colesterol ruim). Elas regularizam os níveis de glicose no sangue, reduzem a gordura abdominal e a incidência de câncer, além de ajudarem na cicatrização e na queda de cabelo. O ômega-9 ainda é um potente antioxidante, que reduz as lesões nas células causadas pelos radicais livres e inibe a agregação plaquetária e a formação de trombos. Ideal par usar no lanche, no preparo de Paes, bolos e vitaminas. Gosto de levar a castanha na bolsa para lancinhos rápidos.

Dica da Tati: Farinha de Chia

Farinha de chia é um importante aliado para as pessoas que buscam emagrecer de forma saudável, ela oferece uma série de vantagens ao organismo, como: o equilíbrio dos níveis de colesterol, a prevenção do diabetes, a melhora do trânsito intestinal, diminuição do apetite de forma natural e ainda aumento de energia. • Farinha de chia sacia a fome Chia é rica em fibras que quando em contato com a água forma um gel no estômago, sendo assim, a digestão torna-se mais lenta e a saciedade mais duradoura. • • Farinha de chia elimina a gordura A gordura é resultado de um processo inflamatório do organismo, o ômega 3 presente na farinha de chia combate essa inflamação, evitando que o organismo acumule gorduras, desta forma o corpo acaba usando os estoques. • • Farinha de chia desintoxica A farinha de chia regula o trânsito intestinal e limpa o organismo de impurezas que são eliminadas junto com as fezes. A Farinha de chia pode ser consumida um ou duas vezes ao dia limitando a uma colher de sopa cada dose. Pode também ser adicionada a sucos, saladas e massas de Paes e bolos. Usamos também nas sopas, sobremesas e iogurtes. Aproveite este maravilhoso aliado e usufrua de seus benefícios em sua alimentação.

Dica da Tati: Sementes de Abobora.

Semente de Abobora Possui 19g de proteína por porção de 100g. A proteína presente nessa semente é de alta qualidade e absorvida em quantidade por nosso organismo. Fonte generosa de minerais essenciais que o corpo usa para turbina os músculos, como ferro, zinco, magnésio, e manganês. A semente é composta de ácidos graxos contendo Omega 3 e Omega 9 e muita rica em vitamina E. Esta iguaria pode ser saboreada no lanche da trade como petisco (esta é a melhor forma na minha opinião) , na salada, no preparo de pães e bolos.

Produtos Aprovados: Óleo de Coco

1 – Antioxidante O Óleo de Coco tem uma ação antioxidante, que ajuda a proteger o organismo da ação danosa dos Radicais Livres. A Gordura do Óleo de Coco Extra Virgem tem a vitamina E que contém tocotrienóis e tocoferóis. 2 – Colesterol Os óleos de coco também ajudar a reduzir o Colesterol LDL (o mau colesterol), além de evitar a oxidação do mesmo. E ao mesmo tempo a polpa de coco ajuda elevar o colesterol HDL, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e também doenças no cérebro. 3 – Emagrecimento com Óleo de Coco Com o Óleo de Coco você emagrece tomando gordura! O óleo de coco contém Triglicerídeos de Cadeia Média, que é de fácil absorção. Quando eles entram no nosso organismo logo se tornam energia. Além de não necessitar de enzimas para digestão e metabolismo. 4 – Melhora o Sistema Imunológico Além de ajudar a emagrecer, o Óleo de Coco também ajuda a melhorar o sistema imunológico, combatendo verme, bactérias e fungos. Ele melhora a absorção dos nutrientes, o que faz aumentar as defesas do organismo. 5 – Regula a Função Intestinal Está com problema com prisão de ventre ou diarréia? Os componentes do óleo de coco normalizam as funções intestinais. Além de eliminar as bactérias inimigas, protegendo e favorecendo o crescimento da “flora amiga”. 6 – Melhora o Funcionamento da Tireóide Alguns estudos realizados há alguns anos atrás apontaram que a gordura de coco estimula a função da glândula tireóide, o que faz com que o Colesterol LDL produza hormônios anti-envelhecimento. E consequentemente acaba ajudando a prevenir doenças Cardiovasculares, Obesidade, Câncer e outras doenças relacionadas a idade. 7 – Ação Cosmética A maioria dos cremes para pele são constituídos por uma grande parte de água. Eles tem um efeito muito bom, pois são rapidamente absorvidos pela pele, deixando-a mais macia e fazendo com que as rugas desapareçam, entretanto, de forma temporária. Diferentemente dos óleos de coco, que não contêm radicais livres. Pelo fato do Óleo de Coco não ser baseado a água ele tem uma ação contínua no combate a rugas e também na hidratação da pele. Além de servir como um “condicionador” para os cabelos. 8 – Ação Dermatológica Os Óleos de Coco Extra Virgem possuem uma substância que tem um grande poder bactericida na pele. Pode ser usado como cicatrizante, recuperação de queimaduras e no tratamento de candidíase e herpes. 9 – Diabéticos – Controle de Carboidratos A gordura de coco é muito boa para os diabéticos, pois proporciona uma sensação de saciedade e ajuda a não liberar a insulina e contribui a compulsão por carboidratos e doces. 10 – Fadiga crônica e Fribromialgia Dica da Tati: Costumo usar nas saladas, no preparo de pães e bolos e em omeletes. Um ótimo enérgico pré-preino. Faço uso diário e venho colendo os benefícios deste ótimo produto.

Dica da Tati!! Goji Berry

10 benefícios da goji berry 1 - Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais. Melhora a imunidade, 2 - Rica em vitaminas do complexo B que auxiliam na constituição de células protetoras, 3 - Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento, auxilia no ganho de massa magra, 4 – Potente estimulante, auxilia no aumento no nível de energia e na capacidade de concentração, 5 – Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse, 6 – Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes, 7 – Rica em fitoquímicos que atuam como substâncias anticancerígenas, 8 – Os carotenoides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele, 9 – A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos, 10 – Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação, 11 – Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol.

Benefícios do Café antes do Treino

Apesar do excesso ser contraindicado, doses razoáveis de cafeína podem trazer ótimos benefícios para a saúde e especificamente para quem treina. O café pode até ajudar quem está em fase de definição muscular/querendo perder peso, devido a sua combinação de antioxidantes e cafeína, que pode aumentar a habilidade do corpo em usar a gordura como energia. 1 – O café pode melhorar a saúde cardiovascular e diminuí o risco de diabetes. Apesar da ingestão de cafeína gerar um aumento da pressão sanguínea, ela não possuí efeitos a longo-prazo na grande maioria das pessoas. 2 – O café possuí quantidades significativas dos antioxidantes ácido cafeico e ácido clorogênico, que podem diminuir o risco de uma grande variedade de cânceres e ainda aumentar colesterol bom (HDL). 3 – Beber café aumenta a velocidade do metabolismo, desta forma você queima mais calorias e pode estimular o corpo a usar as gorduras como fonte de energia, em vez da glicose. 4 – Tomar antes do treino, independente de ser treino para hipertrofia ou aeróbico, uma quantidade significativa de café tem o poder de aumentar a performance do treino. Os benefícios são, maior explosão, mais motivação e a tendência subconsciente de usar cargas mais pesadas. 5 – O café pode melhorar o tempo de reação e concentração em todas as áreas A cafeína é um estimulante, portanto poderá perder o efeito caso o corpo crie resistência. Pessoas que tomam café o dia inteiro ou bebem refrigerantes aos litros, provavelmente não sentirão os efeitos citados acima. Se este é o seu caso, corte todo tipo de estimulante por cerca de 30 dias e então reinicie o uso usando as dicas. Fonte: http://www.hipertrofia.org

Quem sou Eu: Minha 1º Batalha aos 12 anos.

Ser “gordinha” não era necessariamente o que me incomodava, mas sim o fato de não encontrar com facilidade roupas que coubessem em mim, isto numa fase em que já era uma mocinha e começava a entrar neste mundo onde queria experimentar o que todas as mocinhas como eu experimentavam. Observando o exemplo de uma amiga que após intervenção profissional começou a demonstrar sinais de emagrecimento, resolvi ter a mesma atitude. A obesidade na época era considerada pela sociedade, simplesmente, como falta de vergonha na cara, ou seja, se era gordo é porque se comia demais. No meu caso imaginavam que por causa de algum trauma psicológico qualquer, como a morte súbita de meu pai ou outros compatíveis com a imaginação de cada um, eu era obesa. Pedi então a minha mãe que me levasse no mesmo profissional de minha amiga, um endocrinologista, onde comecei meu primeiro tratamento contra a obesidade. Baseava-se numa severa restrição alimentar “auxiliada” por diversas formulas e medicamentos prescritos pelo medico cujo principal era o Fenproporex, um supressor de apetite. Antes mesmo de procurar este profissional já desenvolvia atividades físicas como musculação para iniciantes, ginástica aeróbica e jazz. Somando este tratamento as atividades que fazia obtive um bom resultado no principio porem o mesmo não foi duradouro. Voltamos a falar disto nas próximas postagens.

Promoção Mensal Sabor e Delicias Fitness

Ola Pessoas... Vamos de promoção?

Presentear é uma das formas que nós temos de comemorar o grande sucesso que tivemos em tão pouco tempo de vida. Esta é a forma que encontramos de agradecer o carinho que temos recebido de nossos amigos/ clientes nesta nova empreitada.

Para participar é muito fácil!! Acesse o nosso blog, compartilhe o nosso link com mais cinco amigos e emita um comentário sobre uma das receitas que você tenha encomendado e concorra a um Delicioso Bolo Festa Junina.

Os comentários poderão ser feitos até 15/09/2014 e serão validados para sorteio através de sua publicação no blog. Confira seu nome na lista de participantes. Simples assim.......publicou, participou!

O sorteio acontecerá no dia 16/09/2014 e o nome do ganhador será divulgado no blog. Entraremos em contato com o ganhador para agendar a melhor data para entrega de seu brinde “delicia”.

Considerações:

Data limite para postagem de comentários: 15/09/2014

Data de sorteio: 16/09/2014

Divulgação do Ganhador no blog:17/09/2014

Obs: Haverá taxa de entrega de R$ 5,00 para regiões não compreendidas em nossa escala diária de entregas.

Contamos com a participação de todos!!!

Bjos no coração

Tatiana Santos

Recordo-me desta foto como também de um momento muito constrangedor que ocorreu comigo bem as vésperas de meu aniversario. Era um encontro com amigos da faculdade em um bar para comemorar por este grande dia. Naquele clima amistoso e de descontração, como não podia deixar de ser eis que acontece a “tragédia”. Uma de minhas amigas ao falar comigo resolve se apoiar no encosto da cadeira de plástico em que eu estava sentada. Resultado? Foram abaixo eu e todo o meu entusiasmo além da cadeira que quebrou, é claro! Sobraram o constrangimento, a vergonha e as reclamações grosseiras do dono do bar que não tardou em me cobrar pela cadeira. Era nítido que não podia tolerar os meus gritantes 136 quilos. Oportunamente comecei um tratamento com um endocrinologista oriundo de Goiânia que vinha para Brasília uma vez por semana tratar de pacientes com obesidade. Em sua clinica onde eu também realizava tratamentos de estética corporal como tratamento para gordura localizada, aplicações de enzima e drenagens linfáticas Dr. Iltamar me tratou e conseguimos como resultado a perca de 50 quilos no período de um ano de tratamento. Como nunca deixei de fazer intensifiquei durante este período a prática de atividade física chegando a passar mais de 05 horas na academia. Fazia body pump, natação, hidroginástica, musculação, step, localizada, pedal e até dança de salão. Na época treinava na Academia Scala onde podia contar com uma gama de profissionais que me davam orientação e apoio. E por falar em apoio não posso deixar de lembrar com carinho de minhas amigas Larissa Zanini e Kika Lucena que foram de grande importância pra mim nesta fase.

Iniciava este ano com 88 kg e já em tratamento administrado pelo endocrinologista Luiz Carlos que me tratava desde 94 quando descobriu que eu tinha hipotireoidismo. Alem da malhação incessante foram ministradas várias fórmulas manipuladas como casca sagrada, espinheira santa entre outras. Porem a mais relevante foi o fenproporex que é uma anfetamina que atua no sistema nervoso. Seu objetivo era provocar a inibição do apetite, a diminuição da vontade de comer o que me ajudaria a regular a quantidade de alimentos ingeridos e consequentemente cooperaria para uma reeducação alimentar. Apesar de parecer uma solução ideal sofria com efeitos colaterais terríveis. Insônia, um estado de alerta incessante, tremores violentos, irritação e nervosismos que até afetavam meus relacionamentos. Tornava-me uma pessoa muito grossa, estúpida e impaciente com os outros. Sem falar no poder de dependência que ela provocava. E para completar não conseguia programar uma reeducação alimentar como era necessária. Não sabíamos cozinhar, não tínhamos quem preparasse nossas refeições e era muito mais prático recorrer aos “self services” e “fast foods” que eram sempre repetitivos e sem variedades. Devido à rotina de trabalho que minha mãe e eu tínhamos o tempo disponível era muito curto. No Maximo compartilhávamos o café da manha. Malhava de manha, estagiava no banco do Brasil à tarde e ia para escola à noite. A comida oferecida pelos estabelecimentos não era focada no que eu precisava e não oferecia nem alternativas mais saudáveis. Neste ano o objetivo principal era manter os 88 kg que apresentava no começo, contudo voltei a engordar e me desmotivei bastante com isso. Suspendi a dieta e posteriormente o fenproporex e fui acometida por seu pior efeito. O efeito rebote. Neste caso o apetite que se tinha antes volta reforçado, ou seja, come-se mais ainda alem do que se comia. Resultado, fim de ano com 128 kg. Esta foto foi tirada em minha colação de grau no mês de novembro.

Este era o ano de 1986. E como não podia deixar de ser queria prestigiar mais uma Festa Junina. Neste ano no Colégio Alvorada por volta dos meus 09 anos de idade, lá pela 4º série. Recordo-me que esta roupa foi feita por minha avó a pedido de minha mãe. Linda, não?! Lembro que este ano me marcou, pois ao sair à procura da roupa típica para a ocasião grande foi à dificuldade e percebi que o padrão de tamanho para as crianças desta idade, naquela época, já não me satisfazia. Meu manequim era maior que o normal e a partir daí já apresentava uma dificuldade de conseguir comprar roupas. Por conta deste fato começamos a investigar o porquê desta diferença em relação às outras crianças. Orientada por minha pediatra minha mãe me levou a um endocrinologista que através de exames buscaria uma resposta a este problema. Dentre exames hormonais que não deram alterações e vários outros, apenas pode ser constatado que eu possuía uma estrutura óssea de uma adolescente de 14 anos. O meu sobrepeso seria devido a uma falta de orientação nutricional que passou a ser acompanhada pelo endócrino.

Em consultas periódicas comecei a ter contato com dietas e uma vida restritiva, de muitos “não”. Nesta época o endócrino era também meu orientador nutricional. Nesta época dançava no corpo de jazz da escola, fazia judô, natação e não houve necessidade de alterar minhas atividades físicas.

Ai estou eu ... comemorando meu aniversario de 05 anos na escola onde estudava. Adorava as festinhas feitas na escola, kkkk!

Estudava na Escola São Camilo no final da Asa Norte, era regime semi-interno e como já mencionei anteriormente eu gostava muito.

Praticava Ballet e natação mas mesmo assim era uma criança gordinha. Adorava comer o bolo do Padre. Isso mesmo... O bolo do Padre. Minha mãe trabalhava até muito tarde e por varias vezes eu ficava na escola esperando por ela. Quando todas as crianças iam embora eu ia com uma coleguinha para casa do Padre, o responsável pela escola.

Quando chegava lá ... na casa do Padre o que tinha bem quentinho? Bolo. Dai vc já pode imaginar o que acontecia, né!!!

Fiquei apenas 01 ano nesta escola mas tenho ótimas lembranças. O Padre também!!!

bjos no coração

Anos 03 anos eu estudava no Colégio Santa Doroteia na 910 norte em regime semi-interno. Fazia a pré escola e nesta fase estudar era pura brincadeira. Eu adorava este lugar e achava o máximo passar o dia todo na escola.

O dia era bem agitado com atividades programadas e diferentes a cada dia. Eu fazia Balé e natação e até hoje conto com os benefícios de ter praticado durantes anos estas duas ótimas atividades.

Nossas refeições eram feitas na escola e não havia monotonia nesta hora. Sempre "boa de boca" botava para quebrar e sempre dava um jeitinho de repetir a sobremesa (olha a barriguinha da criança...era pura paçoca kkkk).

Esta foto retrata meu aniversario feito na escola naquele ano. Minha Mãe nunca deixava meu aniversario passar em branco sempre fazendo questão de comemora-lo mesmo de forma simples.

Sou filha unica e gostava das festinhas na escola onde podia compartilhar com todos os coleguinhas mais um momento feliz.

Estudei por alguns anos neste colégio o qual admiro muito por tudo que aprendi e vivi neste lugar.

Ah...já ia me esquecendo. Esta gatinha de biquíni azul comendo maça sou eu aproveitando os finais de semana no Clube Vizinhança.

bjos no coração

Esta sou eu...Comemorando o meu primeiro aniversario. Nesta fase tudo tem mais sabor e a vida é realmente mais linda e uma simples festa tem muita alegria.

Esta é uma foto muito especial, pois aos 03 anos de idade meu pai faleceu e esta é a unica foto que tenho com ele. Não existe saudade pois não me lembro de quase nada deste ano, mas acredito que algumas coisas teriam sido diferentes com a presença dele. Quando existe a troca de papeis ou a ausência de uma das partes a caminhada pode se tornar mais difícil.

Quando somos crianças não entendemos muito bem alguns sentimentos e temos facilidade para lidar com adversidades.

Esta foto foi tirada na minha casa quando morava na 710 norte. Gostava muito desta quadra e cheguei a morar em três apartamentos diferentes kkkk...na mesma quadra!!!

Mas esta estoria eu conto depois.

bjos no coração